מנגל בסוכות — איך מבשלים ממש בסוכה ומה הכי כיף להכין

סוכות הוא החג שכולנו חיכינו לו כל הקיץ — סוף-סוף אוכלים בחוץ, עם אורחים, עם ריח של גריל. אבל בישול בחוץ דורש תכנון קצת שונה מאשר במטבח.

מה כדאי לגרל בסוכות?

• שיפודי עוף ובשר — קל לנשנש ישר מהשיפוד
• קבב ביתי — מכינים מראש, צולים טרי
• ירקות על הגריל — קישוא, בצל, פלפלים ופטריות
• פיתה חמה מהגריל — שדרוג עצום לכל ארוחה
• דג שלם (מוסר, דניס) — מרשים ולא מסובך

טמפרטורות שחשוב לזכור לסוכות

כשמבשלים בחוץ ויש מפגש מתח — מד הטמפרטורה הדיגיטלי חוסך את הניחושים. תוצאה מדויקת תוך 3 שניות גם בחושך.

עצות לסוכות עם ילדים

• הכן שיפודי ירקות קטנים שהילדים יכולים לסדר בעצמם
• קציצות קטנות — קל לאכול בעמידה
• פיתות חמות עם חומוס — כולם אוהבים
• שמור חומר ניקוי ואשפה בהישג יד — חוץ מהמקרר עלולים לשכוח

להוריד שיפודים בלי כוויות — מסיר השיפודים של Precysil עובד בתנועה אחת גם כשידיים עמוסות.