חזרה לבלוג

ארוחת בוקר ישראלית מלאה – אבוקדו, ביצים וכל הקלאסיקות

ארוחת בוקר ישראלית קלאסית היא חגיגה: אבוקדו, ביצה, גבינות, ירקות, זיתים, לחם טרי ומיץ תפוזים סחוט. עם הכלים הנכונים, מכינים הכל בפחות מ-15 דקות.

מרכיבי ארוחת הבוקר הישראלית הקלאסית

מרכיבהכנהכלי שימושי
אבוקדופורסים ומגרדיםפורס אבוקדו 5-ב-1
ביציםקשה / רכה / מקושקשתמד טמפרטורה לביצה מדויקת
מיץ תפוזיםסוחטים טרימסחטת נירוסטה
גבינהפורסים / מגרדיםמגרדת
ירקותחותכים דקסכין חד

אבוקדו טוסט – הגרסה המהירה

  • פורסים לחם ומכניסים לטוסטר
  • פורסים אבוקדו בשל עם הפורס – 2 שניות
  • מורחים על הלחם עם כפית
  • מעל: לימון + מלח גס + שמן זית + פלפל שחור
  • אופציונלי: ביצה עלומה, שומשום, פלפל אדום

ביצים – הגרסאות העיקריות

סוגזמן בישולטיפ
ביצה קשה9–11 דקות במים רותחיםקירור מיידי במים קרים
ביצה רכה6 דקותחלמון נוזלי, חלבון יציב
ביצת עין3–4 דקות על מחבתאש נמוכה, מכסים
מקושקשת2–3 דקותאש נמוכה, מערבבים לאט

מיץ תפוזים טרי – לשתות מיד

ויטמין C מתחמצן תוך 20–30 דקות מהסחיטה. לכן מיץ תפוזים טרי צריך לשתות מיד – לא לשמור לאחר כך. 3 תפוזים גדולים = כוס אחת (200–250 מ"ל). מסחטת נירוסטה מהירה יותר ממסחטת חשמלית לכמות קטנה.

לארוחת בוקר ישראלית מהירה: פורס האבוקדו של Precysil +

מסחטת הפירות הנירוסטה +

מפריד הביצה לביצה מקושקשת מושלמת – הקוביה שחוסכת 5 דקות כל בוקר.